須川屋の定番

北海道を代表とする、冷たい海でよく獲れるお魚です。身がしまり、他のお魚と比べても脂ののりが格段に多く、煮付けにしても、焼いても、おいしいお魚です。

昔から飛騨・高山地方で親しまれてきた郷土料理です。名物飛騨牛の味にお味噌と朴葉の香りが絡み合い、ご飯にもお酒にも食欲をそそります。

甘海老よりも甘味があり、富山湾の宝石ともいわれる白エビ。三つ葉と共にかき揚げでお召し上がりください。

厳選された豚を、麺つゆとゆずこしょうの香りでお召し上がり下さい。

その時期に旬なお魚を、お寿司としてお召し上がりいただけます。季節の味をお楽しみください。

秋田を代表する伝統的なうどんです。つるりとしたさわやかなのど越しと、コシの強い歯ごたえをお楽しみください。